记者李锋 钟军 刘毅报道：3月14日到16日，中国汉江菌谷产业高质量发展暨2024第八届全国羊肚菌大会在宜城召开。由于近年来羊肚菌市场的爆火，此次盛会受到了社会各界的广泛关注。

会议期间，来自全国各地的相关领域专家，对汉江菌谷产业高质量发展前景走向及前沿技术进行了深入探讨，大家还深入到羊肚菌示范基地，现场观摩，共同解决产业发展中遇到的技术瓶颈和难题。

“本次大会在宜城举行，说明宜城的羊肚菌产业取得了很大的进展。大家到现场观摩宜城羊肚菌产业的发展，并通过现场的交流学习，共同探讨，这将更有利于推动我国羊肚菌产业的迅猛发展。”中国菌物学会理事长郭良栋说。

《2024年中央1号文件》指出，要树立大农业观、大食物观，多渠道拓展食物来源。湖北是我国食用菌主产区，食用菌被省政府纳入十大重点农业产业链项目建设，产业整体优势明显，在保障地方蔬菜供应、扩大出口创汇、增加农民收入、精准扶贫和乡村振兴等工作中具有举足轻重的地位。2023年，全省食用菌袋料栽培量达14.8亿袋，鲜品超200万吨，第一产业产值约210亿元。其中，宜城市羊肚菌特色种植已达10000亩，年产量1000吨，出口创汇6000万美元。

“我们示范推广了羊肚菌‘菌-稻轮作’的高效种植模式，采用‘一网两棚三膜’的高效栽培技术，羊肚菌亩平单产达到800多斤，亩平收入达到3万多元，小小羊肚菌正成为推动广大农民增收致富的大产业。”宜城市农业农村局副局长张正军说。

宜城是湖北的产粮大县，素有农业“小胖子”之称，为羊肚菌等食用菌的生产和研究提供了优渥的自然环境。近年来，宜城市聚焦产业发展需求，组建链式专家服务团队，以揭榜制项目为抓手，推动解决菌种选育、高效种植、精深加工等一批制约产业发展的突出技术难题，显著提升科技创新和成果转化水平，不断推动羊肚菌产业提档升级。这不仅丰富了群众的餐桌，也为当地经济注入了新的活力。

羊肚菌凭借其独特的营养价值和口感，受到了国内外消费者的追捧，具有良好的市场发展前景。就进一步推动食用菌产业高质量发展，中国工程院农业学部院士李玉也给出了建议。

“当前食用菌产业在发展中仍然面临着诸多挑战，这就需要我们加强种质资源创新与保护，要充分利用现代生物技术和遗传育种手段，培育出更多优质高产抗逆性强的新品种，提高食用菌的质量和产量。”中国工程院农业学部院士李玉表示，“要加强联合创制和有组织的科研，深入开展政企校合作，引进和培养一批高素质的科技人才，推动食用菌产业的技术创新和成果转化，加强市场开发和品牌建设，通过深入研究市场需求、消费者偏好，制定科学合理的市场开发策略，打造一批具有地方特色和国际竞争力的先进品牌。”

编辑：赵冰倩

审核：李锋 冯波