通讯员宋梓涵报道：眼下正是移栽红薯苗的最佳时节，近日，郑集镇护洲村农田里一派忙碌景象，村党支部书记孙元梅正组织农户起垄、覆膜、栽苗、浇水、封土，保证红薯苗移栽工作有条不紊。
“我们这片地种的都是‘G26’，薯形较长，外表光滑，一条红薯根能结七八个红薯，品质好，口感也好。”正在农田里忙活的红薯种植基地负责人樊绿华向笔者介绍道。
近几年，随着粗粮健康饮食的观念渐渐兴起，红薯、荞麦等粗粮开始走红。由于红薯适应性强，稳产保收，很适合护洲村种植，村党支部书记孙元梅因地制宜，带领大家种起了红薯，不仅亲自指导农户做好浇水、除草等田间管理工作，同时还积极邀请专家教授开展种植技术培训，指导科学种植。
“目前我们村种植红薯有几十亩，收成不错的情况下，年亩产有八九千斤，每亩收入能达到五六千元。如果今年红薯能喜获丰收，明年我们将加大种植规模，带领全村形成规模化种植。”孙元梅向笔者介绍道。
据了解，郑集镇域共有十几个村在种植红薯。下一步，郑集镇将以护洲村红薯种植基地为据点，全面考察辖区内种植红薯的前景，鼓励农户形成规模化种植，因地制宜打造连片的红薯种植基地。同时，积极招商引资，在镇内兴建农产品加工厂，延长红薯产业链，将部分红薯加工成红薯干，深度挖掘农产品附加价值，拓展销售渠道，通过电商、抖音带货等新媒体平台，让农户真正做到“不愁种不愁卖”，把小小红薯从“果腹之物”的“土疙瘩”变成增收致富的“金疙瘩”。