夏季是肠道传染病的多发季节，气温高、湿度大，易于病菌生长繁殖。

湖北省疾控中心提醒大家，注意饮食饮水安全，谨防病从口入。预防肠道传染病主要做好以下几点：

一、注意个人卫生，养成饭前便后洗手的习惯，常剪指甲、勤换衣物。

二、喝开水，不喝生水，避免食用不卫生食物，不使用不洁的水漱口、刷牙，洗水果、蔬菜和其他食品。

三、少吃隔餐隔夜饭菜，如需食用，食用前要蒸煮热透；水产品烹饪时间要充足，不可生食。

四、加工凉拌菜时要生熟分开，要用专用的熟食案板、刀具和专用盛放容器，避免交叉感染。

五、不要在卫生条件差的路边摊或餐馆进餐，不购买无证、无照商贩的食品，在外尽量少吃凉拌菜和肉类烧烤食物。

六、餐具、食物等要防苍蝇、蟑螂，保持环境清洁。

七、一旦出现腹泻、呕吐，尽早到正规医院肠道门诊就诊，以便得到及时、正确的治疗和处理。身边有腹泻患者或家人腹泻时要注意饮食隔离，做好餐具的消毒，尤其对患者粪便、呕吐物等要做好消毒处理，避免造成水源和食物污染。