立秋虽至解暑祛湿不能停,快给孩子用好这3个食疗方

陈喆

立秋有三候:“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。”立秋之后,中原地区的阳气渐收、阴气渐长,秋风劲急,气候干燥。但岭南地区却仍是暑气未消,持续炎热,并渐渐由湿转燥。所以,在立秋这个时间段,绝对不能一听到秋天到了,就立刻迫不及待给孩子补益、润燥。

所在的地区属于哪种气候特点,家长要先搞明白了,才算是真正意义上的顺时育儿。立秋起,我们有哪些儿童保健要点呢?

立秋保健:衣食住行该怎么做?

立秋期间,孩子的衣食住行需要注意什么?

衣:宜根据气候添衣

虽然已是立秋,但岭南地区依旧是持续的高温,所以在穿衣方面,最好还是选择吸汗、宽松、透气、浅色的纯棉衣物。孩子到户外活动时,防晒工作依然要做好。天气逐渐转为清爽凉快、不暴晒后,白天外出的机会和时间可以相应增多,开空调的时长也可以适当减少。

如果是在北方地区,天气会逐渐转凉,但白天的气温仍然较高,早晚温差会变大,所以家长要根据天气的变化增减衣物,虽然不用马上给孩子穿上厚衣,但也要随身携带小外套,以备不时之需。

食:宜减辛增酸

《素问·脏气法时论》中提到:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。立秋后,饮食上要“减辛增酸”。酸味可以收敛肺气,而辛味则是发散泻肺的,秋天宜收,所以要尽量少辛多酸。

夏天孩子喜欢吃“微微偏辛、重口”的小炒菜,这段时间就可以酌减。比如,夏天给孩子煮酸菜鱼,会放一些大蒜、花椒、姜片,秋天则更建议煮偏酸爽的柠檬鱼。平时炒菜,葱、姜、蒜也要少放一些。可以让孩子吃一些酸味的水果,比如苹果、石榴、山楂、柚子等,收敛肺气,还能起到很好的养肝功效。

住:宜早睡早起

立秋后,夜渐长昼日短,《皇帝内经》中讲到:秋季应该“早卧早起,与鸡俱兴”。说的就是立秋后应该要做到早睡早起。因为立秋过后,阳气渐收、阴气渐长。而早睡可以养阴,收敛阳气,早起则可以调养肺气,比较符合秋季滋阴养肺的原则。

立秋后,可以让孩子每天多睡1小时,比如午睡增加半小时,早上晚起半小时,有助于解秋乏、收敛阳气。

行:宜适当运动

秋天的时候,孩子容易产生一种“悲秋”的情绪,所以更要格外注意呵护好孩子的情志,家庭间的沟通、交流、互动十分重要。

天气好的时候,可以带孩子外出活动1~2小时,但要注意不能让孩子玩得太过,避免情绪波动过大,也要避免过于激烈的运动,散步、做操、骑车等就是不错的选择。

越到秋天,就越要顺应天时,收摄心神,储蓄阳气,为冬天的到来做好准备。

需要注意的是,不要让孩子玩太疯,尤其不能让孩子一边玩耍跑跳,一边大喊大叫,这么做外邪容易从气道进入侵肺部,引起疾病。

立秋后给孩子吃好3个食疗方

虽然已是立秋,但目前的天气还是比较炎热,所以在饮食方面除了要做到以上所说的减辛增酸,还是要注意健脾、解暑、祛湿,以及适度地生津。

如果孩子受残余的夏季暑热影响,又出汗较多,出现一些“热气上火”的表现,比如手足心烫、口舌红等等,就可以喝这道滋阴生津,解渴解暑的食疗饮。它还能有效对应初秋的温燥,只要不是虚寒体质明显的,就可以每周1~2次。

许尤佳育儿堂·食疗方-生津马蹄爽

材料:马蹄2个(剥壳),藕粉10g,去核红枣2枚,黄糖适量。

做法:马蹄剁碎剁细,藕粉加2勺水调开;冷水下锅,加约2碗水,加马蹄碎、红枣、黄糖,边煮边搅拌,大火烧开后转小火,缓慢倒入藕粉汁,至糖水微稠后关火。保健用每周不超过2次。

功效:滋阴生津,解渴解暑。

适用年龄:3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

如果未来一段夏秋相交的时间里,孩子的阴虚热证比较明显,出现皮肤干燥、口干舌燥等,可以用好无花果和雪梨煮汤给孩和家人喝:

无花果雪梨猪肉汤(全家量)

【材料】

猪瘦肉200g,无花果2个,雪梨1个。

【做法】

① 猪瘦肉洗净后切块,雪梨洗净去核,每个切成4大块,无花果同样清洗干净。

② 所有材料一起放入锅中,加入适量清水,用大火煮沸后,转用小火煲2小时。

③ 出锅时,可以放入适量冰糖调味。

注意:如果不喜欢吃肉,可以选择不放肉,或者将肉换适量银耳银耳。

【孩子食量】

3岁以上孩子对证、少量多次分食,每周不超过2次,每次半碗。

稍微偏干燥的小朋友,还可以给他们准备好喝又润燥,又兼顾祛湿的秋柠饮。

秋柠饮的滋润主要靠蜂蜜。陈皮和柠檬主要是相互制约,起到祛湿的作用,力道是比较平和的:

许尤佳育儿堂·食疗方-秋柠饮

材料:陈皮1~2g,柠檬1~2片,蜂蜜10ml。

做法:陈皮和柠檬入杯,热水泡开放温,加入蜂蜜即可。每周不超过3次。

功效:理气润燥。

适用年龄:2岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

以上就是立秋的儿童保健要点。夏秋交际,除了脾胃消化,家长还需关注孩子的“肺”,提防一些呼吸系统相关的疾病。

有的孩子一入秋就咳嗽,秋主肺,秋天偏干燥,而肺金又最为喜湿恶燥,因此,秋柠饮等秋季应季食疗方,现在开始就要替孩子学起来,这样才妥帖地预防秋季常见病,尤其是避免秋咳。

资料来源:许尤佳育儿堂微信公众号

本文由广东省中医院儿科主任许尤佳进行科学性把关。