北京时间30日凌晨，2021年休斯敦世乒赛女双决赛展开争夺。中国组合孙颖莎/王曼昱以3:0击败日本组合早田希娜/伊藤美诚（三局比分：11:9，11:7，11:8），成功卫冕世乒赛女双冠军。这也是孙颖莎在本届世乒赛上收获的第二个冠军。

第一局比赛，两队比分交替上升，日本组合更快进入状态，开场取得了6:4领先。随后王曼昱/孙颖莎连得4分，将比分反超，日本队也连续得分，9:8再度超出。中国队连下两城，10:9，随着伊藤美诚回球下网，中国队以11:9拿下第一局。

第二局，中国队开场便取得了4:1的领先，虽然日本组合紧咬比分，但中国队一直占据优势，比分来到10:7。最后一球，早田希娜回球出界，中国队以11:7再下一城。

第三局，双方比分交替上升，两队战成8平后，中国队连得2分拿到赛点，10:8，最后孙颖莎/王曼昱以11:8击败对手，总比分3:0，夺得本届世乒赛女双冠军。

赛后，孙颖莎在接受采访时说：“能够卫冕很开心，我和王曼昱重返世乒赛赛场，从第一场到夺冠，靠的是信任和默契，我们一直在给彼此鼓励。”王曼昱则表示，“今天比赛前，我们做好了面对困难的充分准备，要把我们年轻的一面展现出来，谢谢大家为我们加油。”

值得一提的是，在2019年布达佩斯世乒赛上，孙颖莎/王曼昱首次夺得世乒赛女双冠军，决赛中她们击败的对手同样是早田希娜/伊藤美诚。