记者李勤通讯员李萌笛报道:从手握菌棒的种菇能手,到食用菌机械制造的领军人物,他用近40年的坚守与创新,完成了一场从“泥土地里刨食”到“为产业造引擎”的华丽转身。他就是湖北裕山食用菌机械有限公司总经理——王祖贵。
王祖贵使用智能化大棚控制系统,开启了“数字种菇”
3月3日,记者走进宜城刘猴镇的菇棚,看到一台台银灰色的烘干设备正在运转,电子屏上跳动的数据取代了昔日的柴火与烟尘。
王祖贵查看菌包
“以前烧煤、烧柴,现在用电脑控制,只需将烘干程序输入系统,一键启动,全程无需人工管理。”王祖贵说,“这不仅提升了香菇的产量和品质,还大幅降低了生产成本,使香菇在市场上更具竞争力。”
上世纪80年代末,王祖贵乘着改革开放的东风投身椴木香菇种植,亲身体验了传统农业“汗滴禾下土”的艰辛。当同行还在沿用老方法时,他率先引进袋料栽培技术。当产业陷入同质化竞争时,他又在2010年开启了“数字种菇”的探索,将物联网技术融入生产,使灭菌时间从三天三夜缩短至10余小时,用智能控制系统替代柴火烘干,一键启动便能精准调控温湿度。“把经验变成数据,让机器读懂农业”,他带领团队研发的13项专利技术,使香菇实现“一年五茬”的高效产出,单产提升30%,成本降低25%,让裕山菌业的菇棚里充满了“科技范儿”。
“一人富不算富,乡亲们跟上才算数。”王祖贵创新推出“自采+全托”双模式,对有劳力的农户,公司提供标准化大棚和技术指导,农户自主经营,对留守家庭,则采用“菌包托管”模式,从种植到销售全程服务,农户稳享收益。
在刘猴镇新档村,他手把手带出了30户黑木耳种植户。整个刘猴镇有2000多户农民跟着他种菇致富,有的产值突破百万。更令人称道的是,他将“统战基地”化作致富桥梁,通过“龙头企业+村集体+基地+农户”模式,让刘猴村集体经济年增收超3万元,带动50余人就业,把“小蘑菇”做成了联农带农的“金钥匙”。
跟随王祖贵种菇10多年的刘猴村菇农王峰说:“在王祖贵的大力支持下,无论是技术、原辅材料、设备还是资金,我们都得到了全方位的帮助。我们对香菇产业充满信心,今年还打算种20万棒左右,年产值预计达到100万。”
在王祖贵的办公室里,“全国食用菌产业脱贫攻坚新闻人物”的奖牌旁摆放着厚厚一摞培训记录——十年间,他走遍十里八乡,开展技术培训超5万人次,免费发放资料1.5万份;牵头成立的宜城市德吴专业合作社,将分散的农户拧成产业“铁索”;投资引进的羊肚菌特色产业,为乡村开辟出亩产3万元的新赛道。2023年,当刘猴村将乡村振兴资金注入裕山时,他就承诺:“要让每分钱都变成老乡兜里的红利!”
在智能化的机械生产车间,王祖贵指着正在调试的机械设备说:“下一步,我将加大技术创新,从节能减排、降低成本、提高效率方面努力,提升数字化、自动化、集成化程度。积极推广食用菌种植新技术新模式,带动更多的村民增收致富,实现共同富裕。”
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