记者刘毅 通讯员唐金川报道：7月31日，“品在湖北 荆楚味道”石花天赐杯楚菜争霸赛（宜城站），在宜城乾溪酒店精彩上演。来自宜城市餐饮行业的精英们同台竞技，展示楚菜技法工艺，推介楚菜文化。

本次楚菜争霸赛采用线下展示与现场直播相结合的方式进行，通过大屏幕直播观看后厨烹饪，向现场观众呈现出一场集视觉与味觉于一体的厨艺盛宴。16名参赛选手均来自宜城市各大酒店，他们各施所长，每人做出一道拿手好菜，供专业评委和大众评委现场打分评比。宜城大虾、龙腾四海、鸿运大牛头、香水莲游美人鱼、浓汤鱼头鱼丸等一道道精美的菜品，点燃了现场观众的味蕾，吸引了大家前来观摩、拍照、打卡。

比赛中，选手们严选优鲜食材，传承楚菜经典，创新融合，以匠心工艺烹出荆楚百味，让专业评委和大众评委赞不绝口。经过激烈角逐，最终评选出特金奖1名，金奖1名，大厨奖14名。

“我这次带来的作品是‘百花鲜鲍烧鱼片’，通过这次参赛，让我从竞争对手中学到了很多东西，也让宜城许多地方的美食进行了很好的展示。这次比赛对我触动很大，以后要传承楚菜文化，发扬匠心厨艺，争取把湖北菜、宜城菜做得更好，吸引更多的外地游客来宜城品尝，来宜城旅游打开。”参赛选手王真说。

近年来，宜城市大力推进楚都美食“十个一”助力强县工程，进一步弘扬宜城美食文化，擦亮楚国故都名片，推进“楚都美食”品牌创建，实现成果创造性转化、创新性发展，进一步促进文旅产业高质量发展。

宜城市餐饮和旅游行业协会会长郭红梅表示，下一步，协会将紧紧围绕市委市政府的“十个一”工程，努力在“一桌楚菜”方面下大功夫，通过楚菜争霸赛等赛事，深入挖掘具有楚文化特色的“楚都宴”，带动宜城市农文旅融合发展。

编辑：张阳

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