宜城一中荣获“襄十随神”首届学生营养配餐大赛一等奖

通讯员谭开运报道:继5月13日荣获襄阳市第二届“尚康杯”学生营养带量食谱配餐大赛一等奖后,5月20日,宜城一中在“襄十随神”首届学生营养配餐大赛中再夺桂冠。

为全面推进“襄十随神”城市群教育协同发展工作战略部署和“5·20”中国学生营养日宣传活动,进一步加强四地学校后勤服务保障工作交流与互动,探索区域性健康中国实践路径并提升实施水平,普及膳食营养知识,促进儿童青少年健康成长,襄阳市、十堰市、随州市、神龙架林区四市州教育局在襄阳联合举办“襄十随神”学生营养配餐大赛。

大赛分才艺比拼环节和带量食谱制作环节。幼儿组、小学组在才艺比拼环节制作水果拼盘,初中组、高中组在才艺比拼环节展示刀工水平。水果拼盘制作环节通过主题创意、造型感染力、色彩搭配、卫生处理和性价比等5个方面进行评价,刀工展示环节通过用刀技能、粗细程度进行评价。带量食谱制作环节按100分考评,其中营养安全性评价占55分,厨艺评价占30分,受众评价占15分。

宜城一中代表襄阳市参加高中组比赛,3位员工用科学的营养知识、精湛的厨艺,烹制出色香味俱全的学生营养餐,得到评委一致好评,最终从38支代表队中脱颖而出,获得一等奖。

编辑:赵冰倩

审核:李锋 冯波