通讯员 冯俊杰 报道：宜城市南营中学严格规范精细管理，全力打造放心食堂，让学生吃饱、吃好，努力达到“让学生进得来、留得住、学得好”要求。

学校秉持“食品安全重于泰山”思想，严把“索票索证”、“食材进入”、“食材储存”、“持证上岗”、“领导陪餐”五个关口，为食品安全奠定了第一道入门关口。学校在后勤管理中，把“服务育人”作为“教书育人”的重要支撑，把食堂作为主阵地，把精细管理作为重中之重，坚持做到“五个必须”：一是食堂工作人员必须持有“健康证”、二是食材加工前必须走完“一泡二洗三淘”程序、三是食堂工作人员操作时必须衣帽口罩穿戴齐全、四是菜品必须荤素搭配、有菜有汤、五是学生就餐半小时前必须落实好“领导陪餐”环节。

这些措施的落实落地，为确保食物放心进入学生口中构建了一道坚固的屏障，为学生的一日三餐奠定了安全保障，为学校实施素质教育，提升教学质量提供了坚强的后盾。

编辑：翟昶宇

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