专班人员采取突击检查的方式，先后来到餐馆、菜市场、商超等食品经营单位，详细了解产品进货渠道、存储状况、生产日期、保质期、营业执照等情况，要求经营单位加强食品原料采购管理、做好餐饮用具清洗消毒，严把进货渠道，确保食品卫生、安全。

此次检查，共排查食品经营单位25家，发现安全隐患2处。针对发现的问题，能现场解决的，要求食品单位负责人立行立改；无法当即解决的，督促其限时整改，确保将食品安全问题落到实处。

连日来，流水镇在开展食品安全专项检查的基础上，不断加大食品安全政策法规及相关知识宣传力度，提高辖区内经营者和消费者食品安全意识，在全域内营造良好的食品安全氛围；严厉打击“三无”、霉变等不合格食品，及时消除餐饮服务食品安全隐患；同时，全面落实安全管理责任制，实行“风险隐患”台账管理，以“清单式推进”确保问题整改到位，将专项行动做好做细、做出实效。