通讯员周云霞报道:宜城市党代会、人代会、政协会即将召开，为全力保障“三会期间”食品安全，连日来，宜城市场监管局对会议供餐单位进行了全面督查。

督查组一行先后对财培中心和豪江国际大酒店疫情防控措施落实情况、食品安全制度执行情况、原料采购储存、餐饮加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理状况、环境卫生等方面开展了全面检查。

督查组要求供餐单位要严格落实食品安全保障工作责任。按照重大活动要求，积极配合食品安全监管部门及其驻点监督员的监督管理，对提出的建议意见及时整改；严格落实餐饮安全制度，制定重大活动餐饮服务食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案，并及时报送餐饮服务食品安全监管部门和重大活动主办单位；严格把好食品安全关，做到进货查验记录完整、材料存储规范、加工制作符合要求、餐饮具保持清洁、从业人员熟悉食品操作安全常识，为“三会”顺利召开营造安全放心的就餐环境。

文字编辑：杜道兵 李勤

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